Gelungener Auftakt auf der Schmittenhöhe in Zell am See: Phillipp Posch (Geschäftsführer AreitAlm/AreitLounge), Dr. Erich Egger (Vorstand Schmittenhöhebahn AG), Valeria Piccini (2 Guide Michelin-Sterne-Köchin), Raimund Knautz (Küchenchef AreitAlm/AreitLounge), Andreas Comploj (Geschäftsführer Weingut Monteverro)
Schmittenhöhebahn AG © Stefanie Oberhauser
Zum Auftakt der falstaff Genuss-Skitage präsentierte die mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Köchin Valeria Piccini gestern ein exklusives Degustationsmenü auf der Schmittenhöhe in Zell am See. In der AreitLounge boten die italienische Sterneköchin und AreitAlm-Chefkoch Raimund Knautzein 4-Gänge-Menü, begleitet von Weinen des toskanischen Weinguts Monteverro.
„Die Veranstaltung bestätigt die wachsende Bedeutung des kulinarischen Aspekts im alpinen Tourismus", erklärt Dr. Erich Egger, Vorstand der Schmittenhöhebahn AG. „Die Verbindung von internationaler Spitzenkulinarik mit unserem alpinen Ambiente schafft ein einzigartiges Erlebnis, das weit über das gewöhnliche Skivergnügen hinausgeht. Unsere Gäste schätzen die Möglichkeit, den Skitag mit besonderen kulinarischen Erlebnissen zu verbinden – eine Tradition, die wir auf der Schmittenhöhe seit jeher pflegen."
Die falstaff Genuss-Skitage auf der Schmittenhöhe in Zell am See setzen sich noch bis einschließlich Sonntag, den 23. März mit weiteren kulinarischen Highlights fort. Skifahrer:innen und Feinschmecker:innen dürfen sich auf die kommenden Veranstaltungen mit Spitzengastronomen wie Vitus Winkler, Laurent Trojer und Grillweltmeister Adi Bittermann freuen. Das vielfältige Programm umfasst exklusive Dinner, neu kreierte Hüttenschmankerl, BBQ-Events, Food Markets, Show-Cooking und Weinverkostungen in der beeindruckenden Bergkulisse.
Laurent Trojer, Gewinner des Falstaff Young Talent Cups, präsentiert am 21. März 2025 im Berghotel Schmittenhöhe verschiedene Cocktails, darunter seinen prämierten Drink Bitter Sweet Symphonie. Für gute Stimmung sorgen die Live-Acts von Son of Kurt x Kapfiondrums und Chris Armada.
Termin: Freitag, 21. März 2025 | 11:00 - 18:30 Uhr
Location: Berghotel Schmittenhöhe an der Außenbar (Schlechtwetter Bar OG innen)
Laurent Trojer © Wildbild
Am 22. März 2025 lädt Grillweltmeister Adi Bittermann zum exklusiven BBQ-Erlebnis auf die Franzl-Terrasse. Vor der beeindruckenden Kulisse von über 30 Dreitausendern verwöhnt er BBQ-Liebhaber mit seinen einzigartigen Grillspezialitäten – bodenständig, schnörkellos und voller Geschmack.
Termin: Samstag, 22. März 2025 | 11:30 Uhr und 13:30 Uhr
Location: Franzl
Ticketpreis: € 79 pro Person (exkl. Seilbahnticket)
Grillweltmeister Adi Bittermann
auf der Franzl-Terrasse, © Nikolaus Faistauer
Falstaff | Ski & Gourmet Kräuterbrunch
Sonntagvormittag verwöhnt der Haubenkoch Vitus Winkler, der für kreative und bodenständige, heimatverbundene und avantgardistische Gerichte bekannt ist, mit einem Gourmet-Kräuterbrunch im neuen Sonnkogel Restaurant.
Termin: Sonntag, 23. März 2025 | 10:00 Uhr
Location: Sonnkogel Restaurant
Ticketkauf vorab unbedingt notwendig!
Ticketpreis: € 99 pro Person inklusive Gourmet-Kräuterbrunch by Vitus Winkler, Heißgetränk, Fruchtsaft und Aperitif (exkl. Seilbahnticket)
Vitus Winkler © Mario Stockhausen
Vom 21. bis 23. März 2025 erwartet die Gäste auf der Schmittenhöhe in vielen Hütten eine kulinarische Überraschung und gesellige Weinverkostungen von österreichischen Top-Winzern.
Termin: 21. bis 23. März 2025 | ab 11:00 Uhr
Location: AreitLounge/AreitAlm, Franzl/Das Panorama, Sonnkogel Restaurant, Berghotel Schmittenhöhe, Schmiedhofalm, Blaickner's Sonnalm, Kettingalm, Eder Hütte, Glockneralm und die Mittelstation by Eder Rudi
Schmittenhöhebahn © OBH
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